S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

cena 91,00 Kč

V případě, že na našich stránkách nenaleznete produkt, o který máte zájem, neváhejte nás kontaktovat. Pokusíme se ho pro vás zajistit.

... přejeme příjemný nákup.

info@sevitrade.cz


»
Historie vinařství Líbal

Historie

Ačkoli Vinařství Líbal s.r.o. bylo založeno roku 2001, tradice výroby vína v rodině je předávána již po třetí generaci. Vše začalo výrobou vína pro vlastní potřebu a tento bohulibý koníček se stal nynějším majitelům osudem. Otec vystudoval Střední zemědělskou školu vinařskou v Modré a po ukončení studií pracoval v zemědělském družstvu v Horních Dunajovicích na úseku vinic. Jako vedoucí tohoto úseku dosáhl brzy rozšíření a zkvalitnění pěstované produkce a vína, vyráběná v družstvu pouze okrajově, si vydobyla řadu ocenění na výstavách. Syn kráčel v jeho šlépějích a vystudoval vinařskou školu ve Valticích. Poté založili nynější Vinařství Líbal s.r.o. a nadále jej společně rozšiřují a snaží se, aby jejich zákazníci byli vždy spokojeni.

Horní Dunajovice

Horní Dunajovice leží asi 15 km severně od Znojma, na jihovýchodním okraji Českomoravské vrchoviny. Tato jejich poloha společně s jedinečným složením zemního podloží vytváří zcela specifické podmínky pro pěstování a kvalitu vína.

Specifické klima

Díky tomu, že vinná réva je vystavena náročným klimatickým podmínkám, vytváří sama ochranné látky, tzv. resveratroly. Přítomnost této látky ve víně má velice pozitivní účinky na zdraví člověka, zabraňuje ukládání cholesterolu v těle a působí příznivě proti zvyšování krevního tlaku.

Něco málo o výrobě

Výroba vína

V současné době probíhá výroba vína v nově postavené budově. Vinařství disponuje veškerým zařízením nezbytným pro výrobu vín pomocí nejnovějších technologií. Procesy kvašení a zrání probíhají buď v nerezových tancích, nebo klasických dřevěných sudech.

Kapacita sklepa je nyní 70 000 litrů.

Odrůdová skladba je uzpůsobena severní poloze vinařství, hrozny pocházejí z viničních tratí v Horních Dunajovicích - Frédy, Stará Hora a viniční tratě v nedaleké obci Tvořihráz - Na vinici.

Z bílých odrůd vyrábí Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Neuburské, Tramín červený, Pálavu, Rulandské bílé, Chardonnay, Aurelius, Rulandské šedé a další.

Z červených potom Svatovavřinecké, Frankovku, Zweigeltrebe, Rulandské modré a Cabernet Moravia.

Veškeré vyrobené víno je lahvováno a většina prodána prostřednictvím specializovaných prodejen vín a vinoték. Vybraná část produkce najde potom místo v archivním sklepě, který je budován od roku 1993, a dnes se v něm již nachází několik tisíc lahví nejlepších ročníkových vín.

 

 

San Francisco International Wine Competition

Vinařství Líbal opět zabodovalo.

Dvojnásobný vítěz kategorie si tentokráte z USA odvezl jednu stříbrnou a dvě bronzové medaile.
Stříbrná medaile byla udělena za Pálavu, výběr z hroznů 2012,

bronz za Tramín červený, výběr z hroznů 2012

a Sauvignon, jakostní víno 2012.

 

Již po třiatřicáté se v letošním roce konala v kolébce Jacka Londona a  hnutí hipies na západním pobřeží Spojených států uprostřed rozmanité architektury a v blízkosti proslulého ostrova Alcatraz jedna z nejvýznamnějších světových vinařských soutěži v severní Americe San Francisco International Wine Competion 2013.


Malé rodinné vinařství Líbal, během své tříleté účasti na této soutěži, bodovalo se všemi víny, které do soutěže přihlásilo. Je to již devět oceněných vín, která dokázala kvalitu hroznů vinařských tratí z moravských Horních Dunajovic a nezaměnitelný rukopis sklepmistra Marka Líbala.


V tomto roce bylo hodnoceno 4539 vín 1400 vinařství, pocházejíc z 30 zemí světa.

Vinařství Líbal získalo v předchozích ročnících dvakrát po sobě titul nejvyšší a to vítěz kategorie společně s dvojitou zlatou medailí. V roce 2012 za Tramín červený 2011 Výběr z hroznů a v roce 2011 za Sauvignon VOC 2010. Bylo to vůbec poprvé, a zatím také naposledy, ve více než  třicetileté historii největší a nejprestižnější mezinárodní soutěže vín v USA, kdy se dostalo víno pocházející z České republiky do elitní kategorie vítězů této přehlídky a Vinařství Líbal přesvědčilo mezinárodní porotu hned dvakrát po sobě.


Oceněná vína z Vinařství Líbal na International Wine Competiton 2013


Pálava 2012 výběr z hroznů - polosladké – stříbro
Sauvignon 2012 - jakostní - suché – bronz
Tramín červený, výběr z hroznů 2012  -polosladké - bronz